#日式火鍋
前兩天分享了一個韓式高湯做法，這簡易食譜就是用上那高湯來做。
寄せ鍋是日本一個很隨意的鍋料理，放一點蔬菜、雞肉和海鮮，加點高湯和調味就成了一個很好送飯的鍋物。
至於材料的選擇，有一個原則可令鍋物更可口-就是雞肉加上海鮮，海鮮包括硯類、白身魚、蝦等，雞的話我用超級市場買到的雞扒。只要是雞肉和海鮮配合起來，就令這個鍋物更加美味。
如之前做定了高湯，這道菜只需15分鐘便完成，就算平日下班後也可以輕鬆做到呢。
背景音樂：
「Chris Zabriskie」創作的「Prelude No. 13」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
來源：http://chriszabriskie.com/preludes/
演出者：http://chriszabriskie.com/
